Cuisine
伝統の中国料理をベースに
新しい発想を取り入れた
華やかなルーキスキュイジーヌ
「味への追求」「厳選した素材」「丁寧な下ごしらえ」「こだわりの製法」
そして「オリジナリティ」の5つを極めたルーキスキュイジーヌ。
60年近い歴史を積み重ねてきた東天紅料理をスタイリッシュにアレンジし、
和洋中のジャンルを超えた新発想のメニューをご提案しています。
幅広い年齢層のゲストにご満足いただけるよう、食べやすさにもとことんこだわっています。
国内外の厳選素材を
見た目も鮮やかな極上料理へ
オマール海老やフカヒレ、和牛など国内外から集めたこだわりの食材をおいしく、華やかな祝宴料理に仕立てます。料理の温度にも気を配り、あたたかいままお召し上がりいただきます。
ゲストお一人おひとりのペースを
テーブルごとのスタッフが確認し
最高のタイミングでご提供
リラックスしてお楽しみいただけるよう、すべてのメニューをお箸とスプーンでお召し上がりいただき、担当スタッフがサーブのタイミングも細やかに配慮いたします。
ルーキスのこだわり
化学調味料を使わず
本物の味わいを追求
化学調味料を一切使わずに、丁寧な下ごしらえと伝統的な製法などで食材のおいしさを最大限に引き出し、料理の味わいを深めています。
おふたりの想いを
世界でひとつのオリジナルケーキで表現
想いのこもったオーダーメイドのウエディングケーキとオリジナル演出に、会場はあたたかな歓声と笑顔につつまれるでしょう。
創業以来、東天紅が積み重ねてきた
最高のおもてなしと最高の味わい
昭和36年の創業以来、より多くの方においしい幸せを届けたいという想いを料理にこめてご提供。ゲストを感動の味わいでおもてなしいたします。
中里 浩一Koichi Nakazato
- 本当においしい料理は人を幸せにしてくれます。
- 料理はパーティを成功させる大きな要素です。私たちキッチンスタッフも、形式にとらわれず目に美味しく、舌が幸せに感じることにこだわります。そのこだわりと、創業60年の歴史に最先端のテイストを融合させた、新発想の婚礼料理「ルーキスキュイジーヌ」でゲストをおもてなしいたします。